久しぶりのパーティ🍾

こんにちは

またまた失礼いたします😊

昨日は平日でしたが、お友達をお招きして我が家でパーティをしました🎉

以前の職場のお友達5人にお声をかけると・・・皆様OKとのお返事💕

有休を使ってくださった方もいらっしゃって、皆でワイワイと楽しい時間を過ごしました😊

約束をした時は、人数が多いのでそんなに気負わずに簡単なものをお出しすればいいかなぁ～と気楽に考えていたのですが・・・

私の性分上、せっかく遠方からもお越しいただくし全員集まれる機会もないだろうからちゃんとおもてなししたいなぁ💖と思っちゃいまして😉

たくさん作っちゃいました💦

グルテンフリーのビュッフェスタイルにしました❣

🌸しめじの塩麹マリネ
🌸トマトのゼリー
🌸トマト麹入り豆乳ビシソワーズ
🌸スモークサーモンとアボカドのタルタル
🌸インゲンのマリネ
🌸タイ風サラダ
🌸豚肩ロースと根菜のグリル
🌸塩麹の鶏むね肉グリルのネギだれソース
🌸ゴルゴンゾーラ入り枝豆ご飯
🌸生カシューナッツのマロンムース
🌸多肉と紫陽花のグルテンフリーのココアケーキ
🌸キウイとブルーベリー

こんな風に文字にするとすごいメニューの数ですね😆

12品❣❣❣

これは大変だったわけです🤣

お友達にカトラリー置いていただいたり、ナプキンを畳んでいただいたりしました💓

見て見て～👀

リボンのように可愛らしく畳んでくださいました～🎀

このナプキンリングは私の手作りのものです！

数年前にビーズの余りで作りました😉

６つ全部活用したのは初めてかも💕やっと日の目を見ることができました～

前日にレッスンがあり、お片付けや家事、ブログ更新にインスタ投稿などいろいろと終えてから、いざパーティの下ごしらえやテーブルの準備などにとりかかろうと時計を見たらすでに22：30💦

前日の下ごしらえって大切ですよね！

出来るだけやっておこうと頑張ったのですが、時計を見たら👀時はすでに朝3：00！！！

これ以上は無理だと思って朝4時に目覚ましセットしたのですが、さすがに睡眠1時間では起きられず結局6時半に起床しました💦

前日の準備が足りなかったので、お昼にはまだすべて完成しておらず・・・

カットや洗い物、味見などお手伝いをしていただいて、お料理が完成しました❣

ありがとうございました😍

私がグルテンアレルギーなので、持ち寄りでグルテンフリー縛りにすると皆さまハードルが高くなって大変なので、お料理は私が担当😊

ドリンクなどは持ち込みでお願いしました🍷🍾🍹

ありがとうございました🥰

お友達からお花をいただきました❣

ブルーのお花✨

これ以心伝心だと思うんです🥰

この日のビュッフェテーブルはブルーのランナーを敷いていたんですそこでブルーのお花💕

私のイメージはブルーなんだそうです

これは多分、その時ご一緒だった職場の方が透視能力？？霊感？？みたいなものが強くて・・・その時いたメンバーの今後を透視してもらったんです

その時、私は
「頭の上に青紫の王冠をかぶっている。世直しができる人」との事で、そのイメージが強いみたいです🤣

とっても素敵な大好きなブルーのお花

時間があったらあんこで再現してみたいです✨

こういう自宅パーティは大変でも結構頑張っちゃうタイプで・・・

大変でもできる範囲ではおもてなししたくなるんですよね～😊

お友達には
「大変だから紙皿でいいよ～買ってこようか？」
「お料理もデリバリーでいいよ」
とおっしゃって下さるのですが、それはできないタイプみたいです😅

多分、そういう性分がお教室にも反映されているのではないかと思います

土台のケーキなどを美味しいと思っていただけるようにトコトン試作しちゃうところとか💦

生徒様が持ち運びしやすいように、工夫に工夫を重ねて自転車で隣駅まで往復して実験してみたりとか💦

お花絞りだけでなく、土台と一緒に召しあがったときにトータルで美味しいお菓子になるように研究しているところとか💦

レッスンの際に、個々であんこの使用量が違うので一人分ずつちゃんと量ってあんこをおわけしているところとか💦

特割のご予約いただいているのに、それぞれのレッスンのご予約のお時間を過ぎてもご予約がないと心配でご連絡したりとか💦

ワークショップでもあんこの扱い方から道具の説明まで詳しくお伝えするところとか💦

ワークショップでも絞りの工程ごとの画像と説明のレジュメと土台のレシピをおつけしているところとか💦

・・・生徒様が安心してレッスンを受講していただける環境を作ろうと私なりに日々努力しています
・・・なんだか拘りすぎてるような気もしますが、ご自宅に戻られてからレジュメが詳しいと思い出しやすいと思うんですよね
・・・いろいろ気になってやっちゃう性分ですから、お付き合いくださいませ😊

お料理もお菓子作りも大好きな講師が主催している教室にご興味のある方は、是非一度レッスンにいらして下さいね😉

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