あんHANAの入門レッスンでした♪

わたし

こんばんは~

ふぅ~、ようやく腰を下ろしてPCに向かう時間が出来ました

日曜日から怒涛の日々を送っていたので腰を下ろす時間もなくて😅

わたし

昨日は「あんHANA」の入門レッスンの初回日でした❣

定員6名様のレッスンでした

初めての方から2,3,4回目の方まで和やかに楽しいレッスンになりました💕

わたし

入門レッスンは、初めての方でも無理なく楽しく餡子でお花絞りをして頂けるように様々な工夫を凝らしてあります😊

例えば・・・
*芝桜
*白椿
*スカビオサ
の3種類を絞って頂くのですが、絞る順番にも工夫をしてあります

1.絞り袋で餡子を絞り出す感覚を身につけて頂くために、「芝桜」
2.基本の花びらを絞る練習のために「白椿」
3.リアルなフリルの花びらを絞る練習で「スカビオサ」

という具合に構成しています

わたし

最後のスカビオサは、どんな風に絞っても可愛い仕上がりになるので、
初心者様にはピッタリな絞り方だと思います

わたし

スカビオサは、レッスンの3日ほど前に急遽絞り方を変更して本物のお花に近づくように工夫しました🌸

おかげで、スカビオサの本物の写真に近づいたと思います

私がお手本で絞ったものを写真撮っておけばよかった~と後悔😓

わたし

生徒様は、皆さん素敵に絞って下さり、
そして何より『楽しかったです♪」というお言葉を頂けたことが私の励みになりました❤

わたし

今回は、皆様スカビオサがお気に入りで、スカビオサを絞る口金をご購入されました

『スカビオサ職人になる!!』とおっしゃっる生徒様もいらっしゃいました♬

あの絞り方を考えてよかった~と思いました😊

お花絞りは、少しの加減で別のお花になってしまうのでそこが難しいところでもあり、楽しいところでもあります💓

わたし

そして、準備で大事なのが土台の準備です!

餡子でお花だけ絞る練習だけでは味気ないですし、食べる気にはならないですから土台の準備は重要です❣

今回は抹茶のケーキを土台に使用しています

これも、餡子に合うように何度も試作を重ね、さらにケーキを作る当日になってもまだ納得いかずに別の方法をチャレンジしたりして…

割と凝り性のようです💦

わたし

ケーキに関しては、奥深いのでまた別の日にお話ししますね~😉

わたし

生徒の皆様、レッスンにお越し頂きありがとうございました❤

また、このブログをご覧になり、作ってみたいな♪と気になった方は「Contact」からご連絡または公式LINEのお友達登録して頂き
メッセージをお願いいたします。
どちらも1対1のやり取りになりますので、ご安心ください😊

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