レッスンの多肉ちゃん🌵絞ってみました♪

わたし

こんばんは🌃

今日はレッスンが近づいてきた多肉ちゃん達を絞って工程の確認をしました😊

使う着色パウダーのメーカーが違うと、色が少し変わるので確認したり、絞り方やレッスンの進め方を組み立てたりしました

わたし

今はお部屋が乾燥しているので、餡がすぐに固くなります

特に、ビーツや抹茶などのパウダーを使うとよくわかります

今回はこの2種類のパウダーをたくさん使用しているので、いざ絞り出そうとするとボソボソしてきれいに絞れなかったりと準備にも影響が出そうです💦

わたし

それよりも・・・

私ってどうしてこうも口金が紛失するのでしょう😖

今回よく使うWiltonの#12がどこを探してもないないない~💦

わたし

きっと前回使って洗ったときに紛れて生ごみと一緒に捨ててしまったんだと思います😥

これで2度目...

わたし

#12は生徒様分と自分の分しか持ち合わせいないので、本番は私は#10で絞りますね~

すみませんが、よろしくお願いいたします

わたし

それでもって、絞った多肉ちゃんは少し前に焼いて冷凍しておいたカップケーキにデコレーションしました🧁

わたし

私が何度も何度も試作した抹茶のケーキがあんことよく合うんです💓

しっとりふわっとしていて甘さはかなり控えめ

餡子なしでは、ちょっと物足りない感じですが餡子と一緒にいただくとちょうどいい感じに作っています😊

あんこのお花®と土台とのハーモニーは重要です😉

わたし

多くの生徒さんから、ケーキやおはぎの部分がとても美味しいとのお言葉を頂戴します

この言葉は、本当にうれしいです😃

苦労が報われますね❣

わたし

もう少し準備頑張りま~す

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